Uma ampla gama de gorduras pode reduzir a obesidade

Uma ampla gama de gorduras pode reduzir a obesidade

Insatisfeito com o ritmo lento da saúde pública para combater a teimosa epidemia de obesidade da América, o proeminente bioeticista sugere um novo movimento para o que ele diz ser uma “estratégia melhor” para promover a perda de peso: aquecer o estigma social.

Daniel Callahan, cientista pesquisador sênior e presidente emérito do Hastings Center, divulgou um novo documento esta semana pedindo uma reorientação da pressão social sobre pessoas difíceis – o que alguns podem chamar de gordura vergonhosa – incluindo pôsteres públicos que colocariam questões como estas:

“Se você está acima do peso ou obeso, está feliz com a sua aparência?”

Callahan apresentou uma estratégia que acolhe os esforços para fortalecer a educação, promove a conscientização da saúde pública sobre a obesidade e restringe o marketing de alimentos não saudáveis ​​para crianças.

Mas, ele acrescentou, esses planos podem ser alcançados com uma dose de vergonha se houver esperança de que uma nação em que mais de um terço dos adultos e 17% das crianças estão acima do peso melhore.

“O incrementalismo seguro e lento que busca nunca estigmatizar a obesidade não é e não pode fazer o trabalho necessário”, escreveu Callahan em um relatório do Hastings Center de um think tank de biotecnologia sem fins lucrativos.

Ganhadores de peso e médicos que tratam da obesidade reagiram rapidamente ao plano proposto por Callahan, um homem comum de 82 anos.

“Para argumentar que precisamos de mais estigma, não sei em que mundo ele vive”, disse Deb Burgard, psicóloga da Califórnia especializada em distúrbios alimentares e membro do conselho consultivo da National Fat Advancement Association.

“Ele não deve ter nenhum contato com pessoas gordas de verdade no campo”, acrescentou ela.

Essa opinião é compartilhada pelo Dr. Tom Inge, um especialista em obesidade infantil do Children’s Hospital Medical Center em Cincinnati.

“Não há dúvida de que provocar, questionar perguntas sobre o que eles querem fazer ou medicação parece ajudar”, disse Inge. “Então, se alguém for sugerido para ajudá-los mais estigmatizando, pareceria o oposto e antiético.”

No entanto, Callahan, um ex-fumante, afirmou que a defesa pública contra quem acendia o cigarro provocou uma queda no índice de uso do cigarro. As pessoas foram convidadas a fumar fora e, direta ou indiretamente, disseram que seu hábito “desagradável” era socialmente inaceitável.

“A força que constrangia e batia socialmente foi convincente para eu parar de fumar como uma ameaça à minha saúde”, escreveu ele. “A campanha do estigma do fumo foi um grande sucesso que transformou o que era considerado um hábito simplesmente ruim em um comportamento degradante.”

Essa mesma pressão pode ser aplicada a pessoas com excesso de peso, o que pode levar a um aumento dos esforços das pessoas para comer bem, fazer exercícios – e realmente conseguir perder peso, disse Callahan.

“Um indivíduo parece ter sido deixado de fora disso”, disse ele à NBC News.

Mas a diferença entre fumar e obesidade é grande, disse Burgard, especialista em transtornos alimentares.

“Decidir fumar ou não é um comportamento”, disse ela. “Seu peso corporal não é um comportamento.”

Estigmatizar os objetivos da obesidade não é apenas um ato, mas uma pessoa inteira.

“É o tipo de identidade que você tem e, na verdade, é a coisa mais íntima sobre você: seu corpo”, disse ela.

Callahan teme que o aumento do estigma leve a mais retaliação contra pessoas com excesso de peso no emprego e em outras áreas. Ele se esforça para encontrar maneiras de pressionar as pessoas a fazerem algo a respeito de seus quilos mais altos, mas sem se sentir mal com isso.

“Pode haver pressão social que não leve à discriminação completa – uma espécie de luz estigmatizante”, escreveu ele.

A teoria de Callahan provocou críticas não apenas de especialistas em obesidade, mas também de outros bioeticistas. Já é um estigma na cidade, disse Art Caplan, chefe do departamento de ética médica do Langone Medical Center em Nova York e associado da NBC News.

“O gordinho vibrante não exige uma mudança em nossa conversa diária”, disse ele. “Muitos americanos já estão mais do que dispostos a odiar seus colegas por seu peso.”

Em vez de irritar as pessoas, os esforços sociais deveriam ter como objetivo forçar os produtores e vendedores de alimentos a pararem de criar o que é chamado de “ambiente privado de direitos”.

“Ele conclama cada um de nós a assumir mais responsabilidade por nosso comportamento alimentar em um ambiente onde a promoção de alimentos rápidos e não saudáveis ​​é onipresente e chefs famosos celebram as maravilhas de uma refeição com alto teor calórico na televisão de hora em hora, revelando as virtudes pessoais do marketing tsunami.” disse Caplan.

No entanto, Inge, uma especialista médica, diz que o apelo de Callahan por pressão social adicional pode ter um papel importante no que diz respeito à prevenção, especialmente com pais de crianças à beira da obesidade.

“Se pudermos de alguma forma causar um impacto com uma abordagem com pais jovens que, por causa de justificativa ou ignorância, pobreza ou qualquer coisa, fazem escolhas muito ruins na dieta e estilo de vida de seus filhos imprudentes, isso pode ser algo muito valioso”, disse Inge.

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